吉田農園BLOG: この前のワイン　Dimple

さてさて
前回の芋煮の時にワインの画像が無いと困っていたのですが、FBのお友達が撮ってました。
助かった。
ってことで、前回はこの3種類でした。

最近あった出来事です。

まずはコレ！
大体収穫から1ヶ月くらい経ちました。
落花生が干しあがったので、実を外して、泥を洗い落とした所です。
これを再度乾燥させて、今週末頃には煎り工程に入れそうです。
この落花生は吉田農園で種を取り育成すること6年目です。三鷹のというか、うちの味だよ！とそろそろ言っていいころですかね？因みに大本になった品種は「忘れちゃった」祖母談　だそうです。だからもう「ヨシダラッカセイ（仮）」でいいかな？
毎年好評の落花生です。待っていてくれた方、もう少しです！来週の中頃には出荷がスタートし、たまに家の自販機にも入ります。
まだ食べたことの無い方、これはオススメ！野菜嫌いだろうがコレなら大体イケるでしょう！？一度お口に運んでみてください。煎っただけの何の味付けもしてないのに、凄く味を感じられる豆ですよ。

Dimple

先日友人に紹介していただき、出荷させていただいている調布のレストランDimpleに行ってきました。
今回の私の目的は、①うちのローズマリーとセージで香り付けしたDimple特製ハムと、②「ひみつのサツマイモ」を使ったニョッキ。
イヤイヤ、ニョッキったらジャガでしょ！？と思っちゃったあなた！Dimple行ってみ！？結構な衝撃受けますよ！「ひみつの・・」が出荷できるのは、年明けがギリかもしれないので、是非お早めに。
ちなみにこの「ひみつの・・」は、Dimpleさんにしか出荷しませんので、今だけ+ここだけであると言い切れます。